IFS Logistic

Le référentiel IFS Logistique est le deuxième référentiel IFS à avoir été publié (publication en 2006).

La plupart des distributeurs et des fabricants cherchent à rendre leur chaîne d’approvisionnement internationale transparente. L’audit est un moyen couramment utilisé pour vérifier que les fournisseurs respectent les spécifications. Lesaudits internationalux tierce partie ont déjà été introduit avec succès dans la plupart des étapes de la chaîne d’approvisionnement afin d’éviter les audits redondants. Cependant, pour la partie logistique de la chaîne, il n’existe pas de référentiel international disponible à ce jour. Les acheteurs et les responsables qualité de la Distribution et de l’Industrie, désirant plus de transparence sur les conditions de vie de leurs produits tout au long de la chaîne, cherchaient une solution.

Périmètre du référentiel

Le référentiel IFS Logistique est destiné à toutes les activités logistiques, pour les produits alimentaires et non alimentaires, comme le transport, le stockage, la distribution, le chargement / déchargement, etc. Il est applicable à tous les types de transport : camion, train, bateau, avion, et tous les autres types de transport à température ambiante ou réfrigérée.

Le référentiel IFS Logistique concerne les activités logistiques où les sociétés ont un contact physique avec des produits ayant déjà un conditionnement primaire (transport, emballage de produits alimentaires préemballés, entreposage et/ou distribution, transport et entreposage de palettes, de bags in box).

Le référentiel IFS Logistique concerne aussi les produits en vrac (exemple : huile, maïs, etc.). Le produit est nu mais il n’y a ni activité de transformation, ni activité de conditionnement primaire.

Lorsque la société de transformation de produits alimentaires possède son propre département/ses propres activités de logistique et/ou de transport (entreposage et distribution), la partie logistiaue est incluse dans l´IFS Food, dans le sous-chapitre spécifique au sujet du transport / de l’entreposage. Si la plateforme/l’entrepôt appartenant à la société de transformation de produits alimentaires est situé(e) au même endroit que la société, et si la société ou un client souhaite que cette plateforme/cet entrepôt soit certifié(e) IFS Logistique, un audit IFS Logistique peut alors également être réalisé. Dans ce cas, les exigences suivantes doivent être respectées :

• la plateforme/l’entrepôt logistique est utilisé(e) exclusivement pour des produits déjà conditionnés,

• dans le cas de deux certificats (IFS Alimentaire et IFS Logistique), les périmètres respectifs de chaque audit et de chaque certificat doivent être clairement définis,

• les exigences de l’IFS Alimentaire sur le transport et le stockage doivent être de toute façon évaluées durant l’audit IFS Alimentaire,

• un audit IFS Alimentaire de la société de transformation doit de toute façon être réalisé ; l’audit IFS Logistique est un audit supplémentaire.

• Tous les documents appropriés doivent être disponibles au niveau de la plateforme/de l’entrepôt.